MATAMATA es una cafetería ubicada en el corazón de París en el distrito de Montorgueil que ofrece una experiencia de café de especialidad y pastelería casera.
Boutique de café dónde puedes encontrar una gran variedad de granos según tu gusto. Ademas lo puedes moler en función de tu cafetera
CAFÉ MATAMATA es, sobre todo, la aventura de dos amigos, Gaël y Gérald.
Fue durante un viaje a Australia, un importante país exportador de “cultura del café”, que Gérald descubrió este mundo “aparte” y despertó su interés tanto por este producto generoso y complejo como por el ambiente agradable de las cafeterías.
De vuelta en Francia, Gérald se formó con éxito como barista-tostador y su habilidad le permitió convertirse en un profesional del “latte art” y en un barista reconocido en el mercado parisino, mientras ya soñaba con lo que algún día sería “su café”. Y así es finalmente, unos años después, tras varias experiencias en bares parisinos especializados.
La experiencia
La calidad del producto es buena y lo saben tratar. Todo son preparaciones simples, que a veces, y en especial por las mañanas es la mejor opción. Tienen de leche de avena, por si eres intolerante o prefieres una leche vegetal. Sus tostadas de aguacate con queso granola y almendra laminada, son exquisitas. Los chicos muy amables. Buena música ambiental.
