El chocolate caliente es solo para niños, ¿verdad? No en Europa, y menos en París donde es una de las bebidas más populares.
Aquí hay algunos de los mejores lugares para probarlo en la ciudad.
Ladurée
Puede ser famoso por sus macarons y su té, pero Ladurée también hace un excelente chocolate caliente que no debe pasarse por alto.
Tienen dos locales en París, uno en Campos Elíseos y otro más tranquilo en la Rue Bonaparte.
Ladurée, 75 Avenue des Champs-Élysées, 75008 Paris; 21 Rue Bonaparte, 75006 Paris
Un Dimanche à Paris
Este concept chocolatier y cafetería se ha ganado la reputación de posiblemente el mejor chocolate caliente de la ciudad.
Un Dimanche à Paris, 4-6-8 Cours du Commerce Saint-André, 75006 Paris
Charles Chocolatier
Los puristas del chocolate amarán este lugar. Establecido en 1910, Charles Chocolatier un emprendimiento familiar que sirve una mezcla oscura, seria y melancólica.
Hecho de cacao en polvo 100% puro y mantequilla de cacao pura de Costa de Marfil, hay muy poca azúcar en su receta tradicional.
Charles Chocolatier, 15 Rue Montorgueil, 75001 Paris
Carette
Tomaríamos prácticamente cualquier excusa para visitar este elegante salón de té en la Place des Vosges, y, por suerte, Carette sirve uno de los mejores chocolates calientes de la ciudad.
Carette también tiene un segundo salón de té en Trocadero, en un estilo Art Deco resplandeciente.
Carette, 25 Place des Vosges, 75003 Paris; 4 Place du Trocadéro et du 11 Novembre, 75016 Paris
Jacques Genin
Ubicado en el bello barrio de Marais, Jacques Genin es un maestro chocolatero que ha desarrollado una especie de culto en los últimos años.
Como era de esperar, sus chocolate caliente han tenido críticas muy favorables, con algunos catadores expertos que afirman que es lo mejor que han tenido nunca.
Jacques Genin, 133 Rue de Turenne, 75003 Paris
La Charlotte de l’Isle
Inmortalizada en el New York Times como “la crème de la crème chocolat chaud” La Charlotte de l’Isle es un encantador salón de té antiguo en la Île Saint-Louis.
También tienen una buena selección de tés, pasteles y un pastel de chocolate superlativo que no debe perderse.
La Charlotte de l’Isle, 24 Rue Saint-Louis en l’Île, 75004 Paris
Angelina
No tiene su reputación como el padrino del chocolate fundido por nada. Visitar su gran salón de belleza en la Rue de Rivoli para una degustación histórica de su tradicional chocolate caliente “l’Africain”.
Angelina, 226 Rue de Rivoli, 75001 Paris
